Нужно ли сливать воду после закипания мяса?
Сливаете ли воду после того как мясо закипит ? Мне кажется вкуснее когда после кипения дальше варишь , а вот свекровка где то вычитала что нужно сливать и варит теперь по новому методу, и мне говорит . А у меня самовнушение теперь что если не соблью воду ,то будем пить вредный бульон .
zxcvbnm·
Нет не сливаю
Мария ·
Мама дочки (1 год), беременна (38 нед.)
Максимум процеживаю
Happy...·
Мама сына-младенца
Вообще, да, говорят, что все вредные вещества, если так правильно выразиться, как раз вывариваются в бульон, не знаю, я никогда не сливала, просто по мере выкипания доливаю воду и всегда долго варю мясо. Ну конечно шумовкой всё лишнее убираю.
👑·
Первый обязательно сливаю. А потом по новому набираю воду. Всегда так делали мы дома
baby1415🔴IHerb🔴·
Мама троих детей
Я сливаю обязательно. Потом по новой варю. С этой водой выходит все бяка мяка 😂
Moka·
Мама сына (2 года), беременна (26 нед.)
@happy..., Я тоже долго , мне кажется вредные вещества в пене )) В курице я вот с радостью сливаю так как не очень люблю вкус куриного, а из говядины и конины хочется супер насыщенного вкуса 😋
Happy...··
Мама сына-младенца
Абсолютно согласна. Но правда мясо, беру только у проверенного продавца. Я тоже думаю, если по новой варить его, то вкуса у бульона уже не будет.
Оксана·
В ожидании первенца
Я сливаю. Как вода закепит мин 2 держу и сливаю.
Тогжан·
Мама дочки-младенца
На пп обычно сливают
Be Happy ·
Мама сына-младенца
Я не сливаю , но теперь задумалась
pinguin21·
Мама дочки-младенца
Я просто процеживаю перед тем как добавлять что то в бульон
Shatenk@·
Сливаю
Татьяна·
Мама подростка, беременна (39 нед.)
Весь навар сливает. Тогда можно и без мяса варить.
Ирина·
В ожидании первенца
Я не сливаю. Но после того как сварилось мясо, вынимаю его и процеживаю бульон в чистую кастрюльку
Alina Mussa·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Как только закипит, сливаешь и заново заливаю кипятком, потом варить нужно часа 1,5-2 на очень медленном огне. Бульон получается чистый, прозрачный и наваристый.
🍒·
В ожидании первенца
процеживаю только
Суман ·
Мама сына-младенца
Мясо холодной водой промываю перед варкой, пену снимаю как закипит. Бульон обязательно процеживаю, конину тем более. Варю на медленном огне часа 1,5-2
Mamalelya·
Я сливаю и варю на вторичном бульоне, мне так больше нравится
🌸🌸🌸🌸·
Вторичный бульон это диетический стол -но я не сливаю
Месопотамия·
Я вот представила как наши предки на огне мясо варили, потом огромный казан бульона выливали, а потом заново водой заливали и варили😂😂😂 не вымер казахский народ от того, что мясо в двух водах не варил😂😂😂
Меруерт IHerb Shymkent-Almaty·
Мама сына (4 года), беременна (19 нед.)
А я вот задумалась. Может тоже теперь сливать. Ведь это мясо все таки обрабатываться , лекарство и т.п. а предки в основном ели свежее мясо из своих загонов🤔
Moka·
Мама сына (2 года), беременна (26 нед.)
@gulmirusya906, вообще да 😄 Сейчас люди уже более прошаренные стали , ученные там что-то проверяют )
Moka·
Мама сына (2 года), беременна (26 нед.)
@mika.akhmetova, Сегодня просто думала слить или нет, в итоге слила 😅Все равно жирный получился бульон )
Месопотамия··
Я недавно в гостях была. Хозяйка беш тоже на двух водах варила. Бульон был прозрачный. Но вкус сорпы все равно был уже не тот((( как говорится Ет-етке, сорпа-бетке😂😂😂😂
КИРИЕШКА·
Мама сына (1 год)
Сливаю обязательно