Про суп. В нашей семье он не является обязательным блюдом и готовим крайне редко. Мнение врача ☝️(листайте карусельку). Что думаете?
Лучший комментарий
Неправда! Суп это не русский фастфуд. В меню многих народов, даже самых южных, экваториальных есть в меню супы - например тайские том-ям и аналоги, вьетнамский суп фо, тоже с мясом между прочим и с лапшой. Другое дело, что у них степень проварки супа почти минимален, и много зелени. А потом, французский сырный и луковые супы, японский мисо, кавказские типа харчо, хаш, лагман, различные супы-пюре... так что, мое мнение, что это глупости все, очередная мода
Комментарии
То что суп очень важен - это миф. Люди решили, что если раньше суп готовили, то без него никак и в подробности не вдаются. Я не ем суп вообще уже наверно лет 15 (готовили его мне только в детстве под предлогом, что без супа жить низя), но разве что если вдруг очень приспичит. Я знаю, что это неполезно, ребенку не даю. Готовлю с бульоном потому что так вкуснее, но и ем раз в полгода. Можно готовить овощные пюреобразные супы, но мне они не нравятся.
Лучше бы так боролись за то, чем мы дышим, сколько всякой дряни в воздухе, а то сделали из супа источник всех бед! Вон на кавказе суп основное блюдо фактически, а живут поболее нашего, значит не в супах дело
Без борща мой сын не видит ужина и сам требует. Я люблю все виды супов, мне приятно есть горячую пищу, жидкую
Варю супы, есть сама могу суп на завтрак, обед и ужин) о у нас приняты густые супы, мяса в них много и овощей. По консистенции ближе к рагу.
Сын толк любит суп, но ему на втором бульоне и без пережарки.
Суп - это Русский фаст фуд. Накидали все что есть ( да, на Русси от бедности)
Спорю с бабушкой и мамой, которые омут на меня, что что без супа нельзя!!!!
А почему нельзя?
1) Я пью воду!
2) я ем картошку, макароны ....
3) мясо
4) овощи И так далее
Но делаем это раздельно а не когда перемешано и переварено.
Да, иногда хочется супа и тогда я или могу сходить куда то или сварить на раз.
Но с бабушками спорить бесполезно и по этому у них суп основное блюдо!))))))
@marimari20, наверно, каждый останется при своём мнении. И спорить я не собираюсь
@kati_bereza, да дело не в споре, просто считается, что французская кухня-это высокая кухня, но ведь и у них есть супы, а про русские супы говорят, что накидали, все что есть (и получилось вредное говно). Обидно за русскую кухню)
Спокойно могу без супа,летом так вообще не ем. Зимой иногда хочется чтобы согреться,люблю борщ) на работу пищеварительной системы никак не влияет отсутствие супа, я больше страдаю без салатов
Вот кстати да, заметила, что на пищеварение не влияет отсутствие супа в моем рационе.
@c4actlivay @olesya8000 где-то читала мнение, что это как сок (нет пользы) и яблоко (полезно). Бульон сразу отдает все накопленные вредности организму, а мясо более тяжелое и сложнее переваривается и вредности поступают в организм постепенно и ему проще справдяться. На истину не претендую, прочитала на каком-то сайте.
Я тоже не считаю суп полезным. Едим, наверное, раз в полгода. Вообще забыла когда последний раз суп ела)))
У нас редко когда нет первого. Обычно всегда готовлю, для меня обед это суп) а остальное как перекусы 🙈
Не люблю суп, муж тоже. А вот ребенок ест с удовольствием (до сих пор понять не могу, как так получилось, ведь я ему давала только борщ, и то очень редко), сейчас ребенок просит суп каждый день, готовлю только для него. Стараюсь давать больге гущи, чтоб наелся.
А вот по поводу вреда бульона, что внего попадает вся гадость из мяса, значит и тушеное мясо тоже вредное, ведь гадость так же остается в блюде- может я заблуждаюсь и мне кто-нибудь сможет объяснить почему все кричат про вред бульона, но молчат о других способах приготовления мяса
@c4actlivay тогда получается все диетологи противоречат, все пишут о пользе отварного и тушеного мяса, при этом говорят о вреде мясных бульонов. 🤷♀️
@mariivanivan фиг их поймешь. Несколько лет назад все кричали о вреде яиц, теперь же все поменяли свое мнение.
Я считаю что все хорошо в меру, ориентируюсь больше всего на свою интуицию.
А еще у нас педиатр из клиники доказательной медицыны- он рекомендует давать ребенку есть всё, но не переусердствовать!
@mariivanivan идеально вообще мясо отварить и слить бульон. Но кто так есть будет, я так только ребенку делаю. Мясо нужно готовить желательно как можно дольше, например тушить до 4 часов, чтобы там разложились все нехорошие соединения. Но в мясном соке, как и в воде остаются вредные соединения, чем дольше была термическая обработка, тем их меньше. А вот всякие стейки со средней степенью прожарки лучше вообще не рисковать кушать. Про супы так говорят, потому что это не прямо таки самый вредный вред, а просто польза от супов преувеличена. Нравится - кушайте, не нравится - не кушайте и не мучайтесь совестью, что как же так без супа то)
Не люблю супы, не готовлю их. Пару раз в год куриную лапшу и на даче для большой семьи делаю борщ и гороховый.
На большую компанию суп действительно выручает, проще всех накормить. У нас если собирается много народу на даче, то все беседы/посиделки/шашлыки/кино и домино приходятся на время ужина, а на обед "по быстрому" выручают суп и салат.
И я, и муж не фанаты супов. Но моя мама чуть ли не каждый день мне кричит: «Юляяя, давай ребёнку суп каждый день. Иначе желудок ему испоооортишь. Оно тебе нааадо?» 😑
Мои тоже до сих пор пилят почему я не готовлю супы и мы их не едим каждый день 🙈 Это уже традиция тех поколений - обед, значит обязательно суп. 😁
@mariivanivan, о, тут не просто традиция. У нас суп считается панацеей от всех болезней. Простудился-поешь суп, отравился-поешь суп, болит голова-поешь суп, нет настроения-нужно просто суп поесть 😁
я готовлю, в основном овощной суп, а мясо по желанию. исключение - борщ, солянка и рассольник
У нас всегда есть суп, но это желание мужа, он всегда кушал первое и второе)
@mariivanivan, согласна с не полезностью мясных бульонов. в нашей семье все любят борщ, я готовлю его без мяса, но густой, овощи не перевариваю - вкусно и ароматно получается и вполне можно обойтись одним блюдом :)
Второе - по желанию.
Суп - это Русский фаст фуд. Накидали все что есть ( да, на Русси от бедности)
Спорю с бабушкой и мамой, которые омут на меня, что что без супа нельзя!!!!
А почему нельзя?
1) Я пью воду!
2) я ем картошку, макароны ....
3) мясо
4) овощи И так далее
Но делаем это раздельно а не когда перемешано и переварено.
Да, иногда хочется супа и тогда я или могу сходить куда то или сварить на раз.
Но с бабушками спорить бесполезно и по этому у них суп основное блюдо!))))))