А я замораживала кефир, а потом размораживала его через сетечко - отделяется сыворотка и остаётся очень нежный творожок.

Кипятите детское молоко, при кипении вливается детский кефик и мешать. Все сворачивается и через дуршлаг. Но давайте осторожно и не много,чтоб аллергия не пошла. Мы потом месяц лечились

1:1молоко и детский кефир,почти до кипения,затем на марлю

Я беру 1 пачку кефира детского и 1 пачку молока, смешивают, нагреваю на водяной бане, пока не свернётся.