Девочки кто как варит холодец . Хочу с курицей попробовать , какие ингредиенты нужны ?

https://www.djurenko.com/cooking/zakuski-i-sousy/xolodec.html так готовлю

Есть еще просто куриный холодец, я делала, нам никому не понравился

В интернете миллиард вариаций

Главное мясо вымочить и воды не подливать пока кипит

Я варила пару раз, дети на ура съели,супругу куриный не нравится.

Варила пока мясо от кости не отходило. Брала всё что в морозилке было, голень-филе.Второй раз докупала лапки, с ними лучше застывает кстате. Для украшения морковь и горошек, один раз укроп крошила. Чеснок,перец красный поминимому.

Любые куриные части, какие больше нравятся))) для застывания беру лапки. Варю пока от костей не отстаёт, потом чеснок и приправы по вкусу

Делаю в мультиварке свиная рулька, её побольше, куриное филе, говядина, специи лук и чеснок, тушится часа 4,ротом через мясорубку и заливая водой, все на глаз. Очень вкусно получилось. Если не заливать можно как паштет. В кастрюле точно так же можно сжелать

Вот такая хрюша холодец

С курицей получается очень нежный холодец))

Беру 1 кг ног(именно сами лапки) и мяско (филе, окорочка), перец горошком, заливаю водой чтоб всё скрылось. Варю, когда сварилось чесночек давлю, солю. Потом через сито фильтрую бульон, ну и по формам разливаю)))