Бабушка привезла домашнюю утку. Никогда не готовила и понятия не имею как с ней справиться. Бабушка…
Бабушка привезла домашнюю утку. Никогда не готовила и понятия не имею как с ней справиться. Бабушка описала весь процесс запекания просто соль/перец и на часов 5 в духовку. Боюсь испортить. Дайте совет, кто сталкивался! 🙏
Дарья·
Мама сына (2 года)
смазать на ночь майонезом, солью,чесноком и перцем. засунуть все в пакет для запекания и в холодильник на ночь. запекать на 190 гр 3 часа
Галина··
Спасибо)) попробую так.
Анастасия·
Мама сына-младенца
Правильно бабушка сказала, только в пакет хорошо бы и по времени 1 кг=1час. Конечно, если утка 5 кг, то можно и 5 часов жарить)
Галина··
4.5 кг)) спасибо))
Анастасия··
Мама сына-младенца
нормальная уточка, почти как маленький поросёнок)))
Тата·
Мама дочки (1 год)
Мы тоже недавно домашнюю делали с солью и перцем ,время только не помню ,смотрели по готовности ,ешьте Ее лучше с хлебом ,она очень жирная
Галина··
О, это то что надо значит)) хлеб мы готовы с хлебом даже есть😀😀😀Спасибо)
Наталья·
Мама двоих (младенец)
А мне рекомендовали на ночь в соленый(по вкусу) раствор. Никогда сухой не получится
Инна·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Правильно говорит, но лично я утку не люблю, жёсткая для меня, как резина. Даже если супер супер приготовить.
Галина··
Да и я так же. Раза 3 ела её за все 28 лет))))) Почти 5 кг утка, домашняя, жалко выбрасывать, а поводов для её съедения больше не будет. надо замудрить что-то.
Анна·
Мама сына (2 года), беременна (6 нед.)
можно внутрь еще кислых яблок напихпть. 👍👍👍👍
Наталья·
Мама двоих (младенец)
У меня завтра планируется. Натираю специями и мариную чем дольше, тем лучше. Внутрь яблоки или чернослив. Запекать в фольге или рукаве часа 2-2,5. Не сухая, нежная
Галина··
@elina_qwer хз как это сделать, чтоб корочка была? Я думаю в рукаве, а там не получится, наверное (((хотя, после Вашего описания, прям слюнки потекли😍😍😍
Наталья··
Мама двоих (младенец)
@elina_qwer, для корочки фольгу или рукав надо снять/разрезать минут за 30 до готовности
Ирина··
Мама двоих (младенец)
При какой температуре запекаете?
Катя·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Мёд, Соль, перец, соевый соус . Намазать и дать пропитаться на пару часов , потом в рукав и в духовку 👌
Zizyza ·
Я замариновала сегодня гуся,а на прошлый нг делала утку в одом и том же маринаде:сок 2 апельсинов,ст.ложка мёда,ч.ложка горчицы,3 зубчика чеснока,2 ч.ложки соли и перец по вкусу на 2 кг птицы.Все в рукав часов на 8,потом в духовку на 2,5 часа.Утка в прошлом году обалденная была.
Катрин🌸··
В ожидании первенца
я хочу с яблоками и картошкой запечь
Катрин🌸··
В ожидании первенца
рецепт огонь дали
Zizyza ··
@ekaterinase, да,забыла!внутрь кислые яблоки натолкать
Евгения·
Если ее сначала пропарить то сухой никогда не будет. Я кладу на решетку ее и ставлю в протвень , в протвень воды, фольговой утку сверху и в духовку на полтора часа. Потом вынимаете это все жир с водой сливаете в емкость , утку на протвень и лапки завернуть фольгой. Обмазать мёдом с соевым соусом и приправками и ставите в духовку запекаться. Каждые 10-15 минут поливать той водичкой с жиром. Мясо сочное, и хрустящая корочка 🤪😋. ((( До всего- обдать хорошо кипятком ее и потом вытираем насухо и замариновать в солевом растворе на 10 часов точно.
Екатерина·
Мама двоих (младенец)
Сегодня запекала как раз утку. Тертый имбирь.яблоки нарезаные,соевый соус,соль,перец. Все перемешать и в пакете запекать)