Юхууууу! Произошло чудо, я научилась варить идеально казы, чтобы оно не лопнуло. Просто гастрономический оргазм! Повышение уровня келинки в глазах енешки на 80 уровень.😂😂😂😂
А я всегда прокалываю до того как поставлю вариться,споласкивая под водой и в кастрюлю с холодной водой на сильный огонь,а как закипит снимаю пенку и делаю медленный огонь. И варю. 8 лет все получалось....но вот засада 3 раза подряд лопнуло,казы из одной партии были,думаю кишка была тонкая....
Не-а это казы, просто не сильно жирное , мы с мужем на пп☺оказывается надо казы перевязать нитью и поставить варится и когда закипит проколоть зубочисткой. 😍