Зайдите в инсте обзор бай,в сторисе они как раз готовили сегодня имбирные пряники,и там все-все рассказывали про глазурь))
obzoor.by

Для такой консистенции на 1 белок где-то 250гр пудры

Если хотите расписывать, а не покрывать полностью, должен быть достаточно густой. Просто нарисуйте на доске полоску, если она не растечется-готово