У меня, как наверное и у большинства хозяек нашей необъятной страны, вовсю идут приготовления всяких вкусностей для новогоднего стола🎅 Мы с мужем большие поклонники красной рыбки и так вышло, что в этом году наши угощения будут состоять в основном из морепродуктов... Не считая варёного языка, фруктов и овощей 😍 Первый новый год Пелагеи мы решили отметить у себя дома и узким семейным составом... Девочки это просто кайф когда не надо подстраиваться под чьи вкусовые пристрастия кроме своих 😍🤣 Без классических салатов с тоннами майонеза и многочасовым топтанием в кухне... Я их люблю и ничего не имею против, но другая альтернатива тоже прекрасна!!! Кто то вообще предпочитает заказать еду домой..., но это не про меня☺️ мне приятно создавать себе новогоднее настроение таким образом 🎅 Уже несколько лет я сама делаю малосольную семгу/лосось и хочу поделится своим рецептом: на 500гр рыбки 1ст л соли и 1чл сахара. Я добавляю ещё иногда порезанный укропчик, он придаёт аромат рыбке. Кладём кусочек рыбки в контейнер или кастрюльку, высыпаем все туда, закрываем крышкой и все активно перетряхиваем. Далее оставляем на 1,5 часа и после убираем в холодильник на сутки. Она просто божественна 😻 Приятного аппетита и с наступающим Новым Годом!!! P. S. С форелью пробовала так же, но она и близко не стоит с лососем.