Рецепт
Коржи :
1 банка сгущенки
1 яйцо
Мука 450-500 г
1 пакетик разрыхлителя
Вымесить тесто, чтобы не липло к рукам, разделить на 12 равных частей, раскатать каждую часть, крышкой вырезать коржи под размер сковородки на которой будете жарить . С обрезок тоже формирую комочки, раскатываю, эти лишние коржи идут на крошку. Сковороду разогреть на среднем огне, выкладывать по одной лепешке, жарятся быстро по 1 мин с каждой стороны.
Заварной крем:
2 яйца
3 ст. ложки муки
500 мл молока
Сахар мне 100 г достаточно
1 пакетик ванилина
Все перемешать
И варить в алюминиевой или антипригарной ёмкости помешивая пластиковым венчиком до загустения.
Смазать теплым кремом коржи.
Растереть парочку коржей в крошку и посыпать тортик, отправить его на 3 ч в холодильник пропитаться (идеально на ночь)
Приятного аппетита 🤗