Девы, кто умеет язык готовить вкусно, ПАМАГИТЕ!)) как это делать? В морозилке 800г языка

Просто варю с луком🤷‍♀️

Послушаю)

У меня он уже разморожен, почищен и лежит в воде, а дальше не знаю🙈

Он у меня даже в кастрюлю не влазит🤭 резать?

Варите много перца горошком , лук, морковь. По времени так не скажешь, смотря сколько лет животному. Смотрите по мягкости, от 1,5 до 2,5 на медленном. Потом с горчицей и хреном

Я варю просто язык без всего около 3 часов (после того как закипит — на медленный огонь). Но время приготовления зависит от размера. Солить нужно в самом конце, чтобы мягкий оставался. Сама не ем мясо, но говорят, вкусно получается 😅

Варю в специях часа 2, потом в холодную воду и сразу чищу.

Потом обмазываю майонезом с чесноком, заворачиваю в фольгу и в разогретую духовку еще на часик 🤗🤗🤗

Блин, теперь языка захотелось 😆

Ммм как вкусненько вы пишите, пойду тоже язычок куплю☺

Вот гляньте

Всем спасибо! Уже готов мой язычок, очень сочный, 2 часа варила с овощами и перцем с лаврушкой, мелкая наворачивает

А что с бульоном делать? Он чистый, я первый бульон сливала. Можно суп или холодец (заливное) интересно?