В рукаве. Соевым соусом можно нашпиговать шприцом большим. Только долго это. Я делаю надрезы по всей утке и выливаю соевый (в рукав). В холодильник, потом переворачиваю (чтобы верхняя часть пропиталась). Соль не нужно. Соус соленый. Сутки маринуем и в духовку.
Утку смазать солью сверху и внутри...Соус из сока апельсина чеснок,горчица,перец, им обмазать всю утку или гуся ,оставшийся сок залить внутрь гуся и оставить мариновать час 3,далее внутрь четвертинки апельсина нашпиговать утку ....заворачиваем в пергаментную бумагу и двойную фольгу сверху бумаги и ставим в духовку на 140-150 градусов на 4-5 часов далее открываем шубу из бумаги и фольги ,повышаем температуру до 180 градусов и ждём пока утка подрумянится)Готово!)
Мне больше такой радости не надо, к гусю на 4 кг, с мужем купили встраиваемый духовой шкаф на Новый 2009год, а этот гусь сухой при сухой и жира полный поднос, аж выливали его, около литра собрали.. И есть это гусика никто не стал... Мы лучше свинину, большим куском да на гриле.. Еям-ням
Утку у меня готовит муж, мы привозим из деревни они у нас так сказать жирненькие, он снимает полностью всю шкуру с салом, мясо всё надрезает мажет смесью которой приготовил майонец подсолнечное масло водка и все приправы какие есть чеснок, разрезает по грудине утку разворачивает ложит на решетку в духовке и внизу под решеткой лист на котором лежит картошечка пополам разрезанная тоже обмазанная всеми приправами и всё и это все печется, получается вкусно иногда переворачивает утку, сало мы все снимаем потому что не любим сильно жирно и под слоем этого жира утка не жарится а варится и пока весь этот жир вытопится долго очень, но я впринципе не люблю утиное мясо но это достаточно вкусное получается
Яна·
Мама дочки-младенца
Вот уж правда черт дернул))) у меня тоже такое было)))
Ирина··
Мама двоих (младенец)
Я шла вообще за крыльями 🤣😂
Елена·
Мама двоих (младенец)
В рукаве. Соевым соусом можно нашпиговать шприцом большим. Только долго это. Я делаю надрезы по всей утке и выливаю соевый (в рукав). В холодильник, потом переворачиваю (чтобы верхняя часть пропиталась). Соль не нужно. Соус соленый. Сутки маринуем и в духовку.
Ирина··
Мама двоих (младенец)
Я крылья в нем мариную
Даша ·
Мама сына (1 год), беременна (22 нед.)
вот по этому рецепту делала, только внутрь еще риса добавляла. получилось бомбически！ https://m.alt.kp.ru/daily/25812/2790277/
Ирина··
Мама двоих (младенец)
Спасибо💐
Ольга·
Мама сына (1 год)
Главное в рукаве)))
Ирина··
Мама двоих (младенец)
Почему?
Ольга··
Мама сына (1 год)
жир горит
Ирина··
Мама двоих (младенец)
у нас маленькая уточка🙄🙄обычно с гуся много жира
Эля·
Мама сына (2 года)
И меня дернул гуся купить ( гуся купила , а как готовить не купила )🤣🤣🤣🙈
Алёна··
Мама дочки (1 год)
🤣🤣🤣
Кристина Сергеева·
Мама сына (1 год)
Мне с зелеными кислыми яблоками нравится
Аня Терновцова·
Мама сына (2 года)
Утку смазать солью сверху и внутри...Соус из сока апельсина чеснок,горчица,перец, им обмазать всю утку или гуся ,оставшийся сок залить внутрь гуся и оставить мариновать час 3,далее внутрь четвертинки апельсина нашпиговать утку ....заворачиваем в пергаментную бумагу и двойную фольгу сверху бумаги и ставим в духовку на 140-150 градусов на 4-5 часов далее открываем шубу из бумаги и фольги ,повышаем температуру до 180 градусов и ждём пока утка подрумянится)Готово!)
Светлана ·
Мама троих детей
Мне больше такой радости не надо, к гусю на 4 кг, с мужем купили встраиваемый духовой шкаф на Новый 2009год, а этот гусь сухой при сухой и жира полный поднос, аж выливали его, около литра собрали.. И есть это гусика никто не стал... Мы лучше свинину, большим куском да на гриле.. Еям-ням
Ольга·
Мама дочки (1 год)
Утку у меня готовит муж, мы привозим из деревни они у нас так сказать жирненькие, он снимает полностью всю шкуру с салом, мясо всё надрезает мажет смесью которой приготовил майонец подсолнечное масло водка и все приправы какие есть чеснок, разрезает по грудине утку разворачивает ложит на решетку в духовке и внизу под решеткой лист на котором лежит картошечка пополам разрезанная тоже обмазанная всеми приправами и всё и это все печется, получается вкусно иногда переворачивает утку, сало мы все снимаем потому что не любим сильно жирно и под слоем этого жира утка не жарится а варится и пока весь этот жир вытопится долго очень, но я впринципе не люблю утиное мясо но это достаточно вкусное получается
Elen·
Мама сына (1 год)
Поищите от Магги приправу для рождественской утки с апельсинами , очень вкусная 👍и просто готовить
Василиса·
Мама сына (1 год)
https://www.instagram.com/p/Br8R8q-FdLR/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=epphwxc63cmi