Самый простой и любимый мой перекус - это салат из рукколы с помидорами черри и пармезаном,…

Самый простой и любимый мой перекус - это салат из рукколы с помидорами черри и пармезаном, заправленный оливковым маслом и немного бальзамиком.

Для разнообразия, чтобы вкус салата был каждый раз особенным, я стала добавлять разные специи от @kamis_russia , у них есть серия «Травы мира».

⠀

Я много путешествую и заметила, что ингредиенты всех кухонь мира, в общем-то, похожи, а специи всегда разные. Это и определяет колоритный вкус!

⠀

Из одних и тех же овощей, добавив специи из итальянского или греческого микса, можно сотворить блюда из совершенно разных стран мира.

У мексиканцев и грузинов, например, в специях присутствует очень много кинзы, но она замиксована с совершенно разными травами, и потому соус сацебели сильно отличается от сальсы, например!

Травы решают всё!

⠀

Именно поэтому путешествовать по кухням мира можно не выходя из дома и имея одно и то же наполнение холодильника. Только специями присыпать разными! Проверено мной👌🏼

А еще, я люблю рушить стереотипы. Я, например, в борщ добавляю хмели-сунели☺

⠀

Из европейских букетов трав очень люблю итальянский. В особенности за обязательный во всех блюдах базилик. Вы знали, что эту травку древние греки использовали, чтобы улучшить концентрацию при мыслительной активности? А ещё, базилик обладает противомикробными свойствами даже в сушеном виде! Поэтому я всегда выбираю Kamis «Травы итальянской кухни» – в ней крупные кусочки бережно высушенных листиков, в которых сохранилась вся польза.

⠀

А какие у вас самые любимые специи и травы?

#kamisтравымира