Хочу на Новый год запечь утку в духовке. Делитесь, как сделать это так, что б прям пальчики…

И я послушаю,тоже утку купили)

Сок 1 апельсина+мед(грамм 100) +специи,соль(Это уже по вкусу)смешиваем и натирает утку,всюду,в т.ч и внутри.кладем в пакет,оставшийся маринад туда же.плотно заявязываем пакет и оставляем часа на 4,периодически переворачивая.далее духовка на 200,из пакета вытаскиваю утку ,внутрь пихаю апельсины(ктото пихает яблоки),накрывают фольгой и пеку 1.5 часа.потом снимаю фольгу и еще на полчаса чтоб корочка появилась.

Вообще утка очень своеобразная и очень жирная)))) я делала с яблоками... беее...