В новогоднюю ночь🎄🎄🎄🎊🎊🎊 стол будет ломиться от изобилия🍕🥘🥙🌮🍔🥩🍖🍗🧀🥞🍣🍢🍝🍜, и как тут обойтись без такой…

В новогоднюю ночь🎄🎄🎄🎊🎊🎊 стол будет ломиться от изобилия🍕🥘🥙🌮🍔🥩🍖🍗🧀🥞🍣🍢🍝🍜, и как тут обойтись без такой вредной магазинной колбасы🤔Выход есть🤗 мы приготовим 👉👉👉Пастрому домашнюю 😋😋😋

Ингредиенты:

грудка индейки – 1 кг (или 2 куриные грудки)

вода – 1 стакан

соль – 1 ст. л.

чеснок–5 –6 зубчиков

смесь перцев – по вкусу

оливковое масло

Как готовить?

В глубокую чашу насыпьте соль, залейте водой и размешайте.

Погрузите грудку индейки или 2 куриные грудки на 2 часа в рассол.

Выньте мясо из рассола и немного обсушите на бумажной салфетке.

Противень застелите фольгой, выложите на него грудки, нашпигуйте их дольками чеснока, обмажьте смесью масла и перца.

Разогрейте духовку до 250 градусов. Поставьте противень на 20 минут.

После приготовления дверцу печи не открывайте как минимум 2 часа. Пастрома должна полностью остыть и «созреть».

Приятного аппетита 🤗