Просили фотоотчет на рагу - получайте 😁 супруг как раз заказал

Просили фотоотчет на рагу - получайте 😁 супруг как раз заказал

Рецепт дублирую:

Я это блюдо готовлю в казане (вообще казан добавляет +100 вкуса к еде 😉)

Сначала разогреваем масло, потом я покидала мясо на косточке (купила в гиппо готовый набор для рагу, даже резать не пришлось)

Слегка обжарила мясо до появления корочки, затем лук, затем морковь. Для блюд в казане можно овощи резать крупно, они уварятся в процессе плюс эстетичнее будут смотреться в готовом виде. Добавила томатную пасту 1 ст л. Можно ещё добавить помидоры на этом этапе, будет божественно. Солим, перчим.

Пока все тушится, нарезаем картофель кубиками. Кладём в казан, заливаем горячей водой, чтобы скрыто картофель на сантиметр примерно

Картофель будет тушиться где то 20 мин, казан можно закрыть крышкой.

После этого добавляем нашинкованную капусту (берегите пальцы 😁). Тушим ещё 20 мин на медленном огне.

В конце проверяем на соль, добавляем зелень. Даём отдохнуть 5 мин и наслаждаемся блюдом ❤️