- филе индейки 500 гр.
- яйцо 1 шт.
- мука 2 ст. ложки
- зелень
- соль
- масло для жарки
Мелко нарезать мясо, вбить яйцо, добавить муку, зелень, соль. Хорошо перемешать. На разогретую сковороду выкладывать ложкой и обжарить с двух сторон. Долить немного воды и потушить под крышкой 10 мин.