Это невероятно вкусно. Просто объедение! Приготовьте-не пожалеете. А этот соус. Мммм 🤤🤤🤤

За основу взяла рецепт отсюда (огромное спасибо девушке, что выложила его), но изменила под себя.

Индейка - 600 гр
Морковка - 1.5 шт среднего размера
Перец болгарский - 1 шт.
Лук - 1 шт
Помидоры - 3 шт
Чеснок - пару зубчиков
Картошка-4 средних (я люблю, когда её много)
Кабачок молодой - 2 шт.
Сметана - 6 ст ложек
Томатная паста - 1 ст ложка
Мука-2 чайные ложки.

Индейку нарезала на кубики, замариновала в специях и соли утром. Вечером поджарила на сливочном масле, закинула в керамическую "тыкву" (можно в кастрюлю). Чтоб не пригорало, дно всегда смазываю растит маслом. Добавила воды и на маленький огонь тушить.

Морковку нарезала маленькими кубиками, болгарский перец соломкой, поджарила, закинула к мясу.

Лук, помидоры (предварительно очистив от кожуры) мелко нарезала, поджарила с выдавленным чесноком и закинула в "тыкву".

Далее картошку нарезала размером, как мясо (не люблю мелконарезанную тушеную картошку, это ж не суп), закинула.

Добавила томат пасту, сметану, муку смешала с полстаканом воды, соль, приправу красный сладкий перец. Перемешала и тушила до почти готовности картошки. Почти. Потому как есть ещё кабачки. Нарезала кубиками и закинула. Все, минут 10 и готово.

P. S. Посмотрела на эти свои фото и пошла на кухню за тарелкой 🤦‍♀️🤣
#обезьянкаготовит