Как сделать вкусные маффины? В чем ваш секрет?!? Почему у меня они опускаются как только духовку…

Ох, там столько всяких деталей может быть🤪 Разрыхлитель есть? Тесто комнатной температуры? Духовка разогрета до 180? Но я сама дилетант в вопросах готовки, особенно выпечки! Знаю только простейшие вещи))

Посмотрите рецепты у Эндишефа и делайте в точности по его рецептам и пошаговой инструкции. Результат всегда радует)

Соблюдать рецепт! Что-то не доложили/переложили, муки или жидкости.

+1 Энди

Я делаю по этому рецепту. С цедрой очень вкусно. Но часто делаю без нее. С изюмом или курагой.

А мне нравятся рецепты у Анастасии Скрипкиной

Недопекаете.