А я сколько всяких перепробовала, остановилась на Ажурных)

ссылка

2 яйца

Сахар пару стол ложек

Сода пол ч ложки, гасить уксусом

Мука

Молоко

Желток отделить от белков, белки взбить, в желтки добавить сахар, соду, молоко, муку все перемешать миксером, густота должна быть как жидкая сметана. Когда добились нужной консистенции вмешать белки, взбитые, перемешать ложкой. Все готово, блины получаются тонкие и хрустящие🤗

Я разогреваю масло подсолнечное на сковородке и дабавляю в тесто. А в остальном пропорции как у девушки выше, @yulia174.

Только что наготовила блинов)

* Молоко 500 мл

* Яйца 3 шт

* Мука 200 гр

* Масло растительное 2 ст ложки

* Сахар 3 ст ложки

* Соль 0.5 ч ложки

* Разрыхлитель теста 0.5 ч ложки