Я что утка,что гуся вымачиваю ночь,туда соль,уксус,лаврушку. Потом надрезы делаю и мажу майонез с чесноком и в рукав,и в духовку,рукав приказываю в разных местах. Когда приготовится жира много,достаю и на тарелку,очень вкусно нам нравится. Только так и готовим👍

Я делаю ее только в казане, обмазав чесноком перцем и солью.

Однажды делала по рецепту от подруги: утка натирается чесноком, фаршируется полуготовой гречкой и в вакуумный пакет закрывается. Гречка пропитывается вкусненько)))

С яблоками

У меня не гормональный, но я тоже купила😂

С яблоками получается самая вкусная из всех, что я делала. И вкус яблок не чувствуется. Разные рецепты брала из интернета всегда

У нас гусь и хз что с ним делать😂 там тоже пихают апельсины, сухофрукты, ягоды... все перерыла, но вроде бы нашла норм рецепт)

У меня невестка готовит обалденно... ну вот с утками как то не задалось.. вроде и вкусно, ну все ровно на любителя...

Если дикая или мускусная утка, то она более сухая

Если домашняя, то жирная очень. Поэтому начинка нужна покислее, она и жир впитает, и вкус улучшит. Можно как вы написали, начинять яблоками кислыми, апельсинами, можно квашеной капустой. Можно гречкой. Я начинку потом выбрасываю, а кто-то ест. По мне так жирно сильно! Если взять гречку, не потом неделю есть можно, такая жирная.
Ну и начинки получается много всегда

Всегда готовлю так: помыла тушку натерла хорошенько аджикой чтоб замаринавалась (лучше на ночь), потом во внутрь резанные на четвертинки кислые яблоки! Запекаю в рукаве. 😋

Утка очень жирная.. С яблоками мама делала, че попало по моему. Я просто с солью и перцем сделала, еще более менее съедобно было.

Блин, мне утка вообще не понравилась. Не знаю дикая или домашняя была правда. 🤷

Утка дикая или домашняя?