⠀⠀ ⠀⠀ КРАСНЫЙ БАРХАТ❤❤❤ ❤Для бисквита: ❤4 яйца ♦45 г рисовой муки ♦5 г какао ♦подсластитель - у меня…

⠀⠀

⠀⠀ КРАСНЫЙ БАРХАТ❤❤❤

❤Для бисквита:

❤4 яйца

♦45 г рисовой муки

♦5 г какао

♦подсластитель - у меня фитпарад 4 ложечки

♦краситель- если есть

⠀⠀

🔹Для крема:

♦80 г творожного сыра

♦200 г мягкого творога

♦подсластитель по вкусу

⠀⠀

❤Приготовление:

❤Взбить в одной чашке два белка. До крепких пиков.

❤В другой чашке взбить я желтка и два яйца, постепенно увеличивая скорость, ввести подсластитель. Взбивать все миксером. Масса должна плавно стекать с венчика.

❤Соединить сухие ингредиенты и перемешать.

💙Сухие ингредиенты постепенно вводим в массу к желткам в 2-3 этапа и перемешивать лопаткой снизу вверх. Так же постепенно добавить белок и аккуратно перемешать лопаткой. 💙Разогреть духовку. На противень постелить силиконовый коврик. Вылить массу на коврик, распределить по всему противню. Распределять аккуратно лопаткой. Выпекать 10-12 минут 180*.

💜Достать из духовки, коврик достать из противня и скрутить рулет вместе с ковриком. Накрыть полотенцем и подождать 30 мин.

❤Делаем крем. Соединить все ингредиенты и хорошо перемешать, можно блендером.

❤Раскручиваем наш бисквит. Разрезать на две равные части. Края можно ровно отрезать. Чтобы было красиво 😍. Смазать оба бисквита кремом. Свернуть каждую часть друг за другом в рулет.

Украсить ягодами.

Можно убрать в холодильник, а можно есть сразу.

⠀⠀