Вы уже думали, что будете готовить на новогодний стол? У нас на горячее будут мясные рулетики с овощами гриль. Поделюсь с вами рецептом, очень поосто и вкусно!

У меня есть подрастающая помощница... стоит отвернуться во время готовки и части ингридиентов можно не досчитаться!😂 Поэтому получилось снять лишь небольшую часть процесса готовки.

Листайте ленту и сохраняете рецепт!

Рулетики фаршированные шампиньонами.

Ингридиенты:

• филе грудки (1 половинка филе на 2 рулетика)

• 100 гр.  шампиньонов

• 1 средняя луковица

• сыр российский 50 гр. (Посыпать готовое блюдо)

Маринад для курицы:

• 1 ст.л греческого йогурта

• 1 ст.л. соевого соуса

•соль и черный перец по вкусу.

Приготовление:

Как вы заметили в видео, я готовила и другие куски курицы, это удобно! Дети рулетики не едят, зато любят запеченную курочку! 2 блюда одновременно 💪

Курицу замариновать в маринаде на часик-два.

Шампиньоны  с луком обжарить до готовности(минут 10) и в конце посолить.

Грудку  разрезаем вдоль на 2 половинки и слегка отбиваем каждую. Но не переборщите,  а то куски будут рваные и не сможете закрутить начинку!

На отбитый кусок на край накладываем 1-2 ст.л. грибов, скручиваем в рулет и обматываем обычной ниткой, чтоб не выкручивался.

Обжариваем рулетики с 2 сторон до образования корочки примерно по 1-2 минутке. (Так они будут сочнее)

Далее перекладываем рулетики в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку до 180° на 30 минут.  Потом достаем, посыпаем сыром и отправляем в духовку еще на 5 минут.

Рулетики готовы! Приятного аппетита! ❤

P.s. Если готовите вместе с кусками курицы , как у меня на видео, то курица готовится 50 минут, потом так же сверху посыпать сыром и еще на 5 минут в духовку!😉

Видео тут не приложить, если интересно, то у меня в инсте есть @lidiya_kot