Кто как готовит баклажаны, поделитесь!

что за тортик?

@ylia9 гарнир нужен?

Режу вдоль пополам, делаю на мякоти надрезы крест на крест, солю и жду минут 10, как выделиться сок, немного отжимаю, приправляю перцем и поливаю малом сверху. В духовку на минут 30 на 200 градусов.

На сковороде жарю их кубиками в подсолнечном масле, далее добавляю лук, чеснок и помидорки, все это тушится и подаю со сметаной 👍🏻