Картошку с мясом или уткой запечём,оливье-едим один раз в году,греческий,ещё какой салат,,бутеры с икрой,тартолетки с декором свинки,нарезка,фрукты и торт,ещё особо не думала,а у свекрови пост-рыбу с черносливом и грибочки.На 18 делала жульен-порционные,вообще супер
Муж заказал на новый год пельмени, из года в год хочет одно и то же) сказал что кроме них ему ничего не надо. А я сижу вот и думаю нам на двоих поесть и спать пойти смысл выготавливать. Всё равно каждого максимум по ложке получится съесть а потом после нг "срочно нужно съесть пока не испортилось". И мнем через силу. Так делала бабушка, так делала мама и я блин туда же уже 3 года. Но в 4 раз хочу порвать этот порочный круг. Заранее купим суши и сделаю мужу самодельных пельмешков) зато голова болеть не будет) дети будут спать, быстренько покушаем и сами спать ляжем) Даёшь Новый год без обжорства и холодильник не лопнет) 😄🤗
Мы заказываем суши)). Мама и свекровь примерно готовят одно и тоже. Шуба, оливье, сырный салат, крабовый салат, картофель запечённый с мясом (вырезка или филей свиной), бутеры с икрой и красной рыбой, овощная нарезка, мясная нарезка, скумбрия копчёная. Сыр с майонезом и чесноком выложить на нарезанные кольцами помидоры, или кольца ананаса, очень вкусная закуска. Я сама люблю утку с яблоками, корицей и картошкой, но это долго) или кролика с картошкой) ещё и дорого. Можно без майонеза салат со свежей зеленью по вкусам (рукола, базилик, айсберг, Ромен, просто салат листовой, черри, сладкий перец, моцарелла шариками, консервированные смесь морепродуктов от бремор. Заправка тоже по желанию и вкусу (горчица, соевый соус, лимонный сок, бальзамический уксус, заливка от морепродуктов, оливковое масло). Я это могу по вкусу смешать все или несколько Ингредиентов.
Утку по -пекински буду делать, салаты: шуба, оливье и себе весенний , кальмары в сметанном соусе, картоху запеку, соленья, свежие овощи в прикуску , икра- мои ложками любят есть без всего, немного нарезки для свекрови 😉, напитки
Кальмары: 200 гр
Лук репчатый: 80 гр
Растительное масло: 40 мл
Сметана: 100 гр
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Орегано сухой: 1 гр
Базилик (сушенный): 1 гр
Зелень (для подачи на стол): 20 гр
Как приготовить
1. Кальмаров очищаем, как положено (удаляем хорду, очищаем внешнюю шкурку и внутреннюю пленку), моем тушки под проточной водой, после чего нарезаем тонкими кольцами.
2. Лук репчатый очищаем, нарезаем полукольцами.
3. Наливаем на сковородку растительное масло, выкладываем лук, обжариваем до легкой золотинки, затем выкладываем к луку подготовленные кольца кальмаров.
4. Добавляем сметану, соль и перец по вкусу, а также обогащаем блюдо сушеным орегано и базиликом. Тушим в течение 3 минут под закрытой крышкой.
Подаем кальмаров на стол, украсив свежей зеленью.
Делаю по этому рецепту 😊
Сырный салат, фаршированные шампиньоны, салат с фасоли, гранатовый браслет, картофель запечённый и курица, бутерброды с красной рыбкой, нарезка с колбаски. Тортик Наполеон и фруктовое желе.
Пока полностью не предумала меню. Но точно курицу буду фаршированную запекать, шампиньоны тоже буду фаршировать, салатов пару, мясо по-гавайски с ананасом, бутеры)
Запечённый картофель, отбивные, салатик овощной( для меня)😋 и салат с языком (для мужа), бутики с рыбкой красной и икрой, фрукты. Се... Для семьи из трёх человек это прям обжорство😆 А вобще задолбала эта готовка в край🔫 Наверно дойду в следующем году до заказов еды на дом...
Пока ещё до конца не определились где будем отмечать🙈 Но если будем только с мужем и малышом, то я подстраховалась и заказала в rebox.by новогодний сет блюд)) Ну и традиционно оливьешку и бутики с икрой)
@anna_kotova27, ссылка
Стоимость разная в зависимости от сета и количества человек. Может и дороговато, но такие блюда сама не додумалась бы делать)) А тут привозят все продукты, только по рецепту делай и всё)
Мы будем роллы делать)бутики с икрой и традиционна оливьешка и под шубой☺️
Обязательно ананас и мандарины👏🏼
Но это на двоих)если была большая компания блюд было бы больше наверное)
@1116111, если хотите на новогодний стол,то наверное лучше закажите в этот раз)а то с первого раза может и не получится)))потренируйтесь немножко)и к следующему застолью будете профессионалом☺️
Картофель с травами в рукаве,рулет из говядины с черносливом,свинина шпигованая чесноком и морковью в горчице,блинчики с рикоттой и сёмгой,оливье,кета запеченая с апельсином,шампиньоны фаршированные рикоттой и томатами,запеченый баклажан с томатным соусом и сыром,ракушки в сидре,салат греческий и салат из овощей с тунцом консервированным
@nesty9, это как одеть красное в год огненного петуха ))) но конечно же никто не запрещает одеть что-то другое) приметы. Даже не приметы, а как тематический праздник, нужно же чем то их друг от друга отличать😉
Курица под соевым соусом с мёдом, отбивные в кляре и мелких сухариках, минтай жареный, котлетки с сыром, салатики ещё думаем, пюре, тортик либо муравейник, либо Наполеон сами сделаем, бутики с икрой и много мандаринок.😊😭🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊
ООО мы отмечаем большой семьёй, готовим много и вкусно 😋 Например из холодных закусок: варёный кальмар режим кольцами с зелёным луком , острые баклажаны, рулеты из баклажан, сырный пирог, салат горошек и с краб палочками, бутеры с икрой и с сыром творожным на верх красная рыба. Варёный язык с хреном. Холодное. Горячее : картофель варёный, куриное филе в сухарях (жарим) и запекаем свинину в рукаве целым куском с чесноком и черносливом.
Короче что нибудь я думаю можно взять на заметку ✏️
Да утка лежит ждёт своего часа, наверное в пиве сделаем фаршированную шампиньонами шубу, салат из сухой колбасы с пекинской и морковью лёгкий салатик, курицу тоже заечем, ну и ёлочку сделаем, шпажками на морковь насадм оливки сыр огурец и сыр и думаю будет красиво..
Большущий сет суши + шампанское