Девочки, вопрос кулинарного характера🔥👌🏼
Хотим на нг приготовить стейки из красной рыбки🐠💙
Расскажите, как вы готовите её в домашних условиях?)) может есть вкусные рецепты?!🤤🤤🤤 и соусов к ним🙏🏼👌🏼
Комментарии
Самый простой способ: в пиалочке смешайте немного раст. Или оливкого масла (пару стол ложек), молотый черн.перец, соль. Добавьте сока с половинки лимона. Обмажьте рыбку, выложите в фольгу (по желанию с кольцами лука) , закройте сверху фольгой же и в духовку на 15 мин, затем раскрыть фольгу и еще 10 мин допечь. И ок👌
В фольгу их, посыпать розовым перцем и полить сливками, на 180 гр на 15 минут(зависит от толщины стейка)
Посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном, посыпать итальянскими травами. Взять фольгу, выложить зеленые побеги спаржи, сверху на них рыбку и лимончик (иногда ещё кладу креветки). Завернуть фольгу и в духовку 🤤
Стейки семги предварительно вымачиваю в апельсине, потом запекаю с прованскими травами.
Моя мама жарит в кляре и делает соус из майонеза и кетчупа с добавлением мелко нарезанного огурца. Вкусно, но совсем не ПП 😁
Я стейки жарю на сковородке гриль, посыпаю солью и перцем в процессе жарки поливаю лимоном. (Жарю без масла), но делаю морскую семгу или форель. Речная форель Карелия мне не нравится.
я либо просто запекаю с травами или в сливках запекаю под сыром. соус клюквенный мне нравится или гранатовый - это к первому варианту
@shevchenkoksu, не поверите !)) в прошлом году нас как раз 3 мес было)
@ta.ta, 😂😂😂не, ну тут, конечно, было бы желание🤷🏽♀️🤣
@shevchenkoksu, нам было скучно и мы плохо спали))
Просто стейк на гриле или в духовке, минимум специй (максимум - посолить и прованских трав немножко совсем, но чаще всего обходимся просто соусом).
Самый вкусный соус к лососю для меня - блючиз (сметана/нат.йогурт и сыр с голубой плесенью смешать)