Просто стейк на гриле или в духовке, минимум специй (максимум - посолить и прованских трав немножко совсем, но чаще всего обходимся просто соусом).
Самый вкусный соус к лососю для меня - блючиз (сметана/нат.йогурт и сыр с голубой плесенью смешать)

Самый простой способ: в пиалочке смешайте немного раст. Или оливкого масла (пару стол ложек), молотый черн.перец, соль. Добавьте сока с половинки лимона. Обмажьте рыбку, выложите в фольгу (по желанию с кольцами лука) , закройте сверху фольгой же и в духовку на 15 мин, затем раскрыть фольгу и еще 10 мин допечь. И ок👌

В фольгу их, посыпать розовым перцем и полить сливками, на 180 гр на 15 минут(зависит от толщины стейка)

Посолить, поперчить, сбрызнуть лимоном, посыпать итальянскими травами. Взять фольгу, выложить зеленые побеги спаржи, сверху на них рыбку и лимончик (иногда ещё кладу креветки). Завернуть фольгу и в духовку 🤤

Стейки семги предварительно вымачиваю в апельсине, потом запекаю с прованскими травами.
Моя мама жарит в кляре и делает соус из майонеза и кетчупа с добавлением мелко нарезанного огурца. Вкусно, но совсем не ПП 😁

Я стейки жарю на сковородке гриль, посыпаю солью и перцем в процессе жарки поливаю лимоном. (Жарю без масла), но делаю морскую семгу или форель. Речная форель Карелия мне не нравится.

я либо просто запекаю с травами или в сливках запекаю под сыром. соус клюквенный мне нравится или гранатовый - это к первому варианту

Лучше майонеза и трав не ела)