Когда Максик был ещё крохой к нам в гости пришла моя коллега с тортом собственного приготовления😌в разговоре выяснилось, что приготовила она его на сковороде (думаю многим известен такой рецепт)☺️ вечером немного заскучала, открыла холодильник и решила, что надо побаловать себя сладеньким😝вспомнила про этот тортик😍 «делов то там...», - подумала я и решила начать. Лиза ещё спала, а Макс играл в пожарную станцию. Гладко не бывает все, на самом интересном месте закончилась мука🤦🏻♀️ не бросать же на полпути😀побежала 🏃🏻♀️(не пугайтесь дети не одни были, Папа в этом время собирался на работу), а я как пуля одна нога здесь, а другая возле стеллажа с мукой😂у палатки с мандаринами и грецкими орехами🙈
В итоге я все таки это сделала😃
❗️вкратце: банка сгущенки, яйцо, мука, разрыхлитель📝в качестве «крема» - сметана взбитая с сахаром. Сверху обсыпан крошкой от коржей и измельчённым грецким орехом😍 готовить очень быстро (если не бегать за мукой🤣), а на деле вкусно и очень даже приятно , когда все сыты, намыты, спят, а ты сидишь в тишине пьёшь чай с лимоном и кушаешь такой сладенький тортик😉☺️
Комментарии
@ssoltat а у вас малышка нормально реагирует на такое баловство?) щёчки не краснеют?
@barbik2006, ага , ни с первым ни со вторым я не придерживаюсь никаких ограничений)
а если не вкратце 😂хочу рецепт с пропорциями для теста и для крема 😏
Сгущенка — 380 Грамм (1 банка)
Яйцо — 1 Штука
Мука — 3-4 Стакана
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
Сметана — 300 Грамм
Сахар по вкусу (в крем к сметане)
Готовим: сгущенку перелить в удобную глубокую миску, Добавить яйцо, перемешать.
Муку всыпать частями, сразу добавить и разрыхлитель. На само тесто у меня ушло почти 3 стакана муки. Слишком крутое не стоит делать, как только перестало липнуть, значит — готово. Разделите его на 8 частей.
Каждый кусочек теста раскатать приблизительно по диаметру своей сковороды. Проколоть вилочкой в нескольких местах, чтобы тесто не вздувалось во время жарки. Жарить коржи на сухой и чистой сковороде на медленном огне с двух сторон, готовятся быстро примерно по минуте с каждой стороны. Когда все коржи будут готовы берём тарелочку чуть меньшего диаметра и обрезаем по ее размеру все коржи. Обрезки подсушить на сковороде и измельчить (например в блендере), а полученной крошкой украсим потом тортик.Смешать сметану с сахаром. Каждый корж смазать. Готовый тортик обсыпать со всех сторон крошками, я ещё посыпала измельченным грецким орехом.
Подскажите, Вы на гв?