Раз все о НГ столе, то и я туда же😅 Девочки, дайте проверенный рецепт утки. Чтобы вкусно, сочно и без ингредиентов а-ля пыльца рогов единорога...
Комментарии
Натирайте по вкусу,во внутрь я гречку пихала,она пропитывается,гарнир обалдеть просто!!! А в саму утку шприцом кр.вино колола!😋
Замачиваю на ночь в солевом растворе, потом мажу: майонез и приправа для курицы, могу ещё паприки и чеснока довавить. Чеснок через чеснокодавку) В рукав для запекания и оставляю на час мариноваться. Потом в духовке запекаю в рукаве часа 1,5 и где-то пол часа без него, для корочки. И возиться долго не приходится и получается очень вкусно, сочно. Домашние утки таким способом очень нежные получаются
Я давленым чесноком натираю +соль+перец +немножко майонеза. В грудке надрезаю мясо и туда прям кусочки чеснока запихиваю, чтоб где толстое мяско пропиталось. В рукав и в духовку.
Делаю как вы, только сутки или ночь она маринуется) и 31 запекаю)
Для начала вообще лучше день вымачивать в воде с уксусом, так мясо мягче будет и без всяких запахов)
С яблоками вроде готовят, внутрь кусочками начиняют, в рукав и в духовку...
Вроде и я знаю, а хочется чтобы проверено)
@aanikif88 это проверенный вариант) ещё со времён наших бабушек))
Я делаю с апельсинами и мёдом