Хозяюшки еще одна просьба дайте проверенный рецепт безе что бы реально поднялись. Делала раньше как…
Хозяюшки еще одна просьба дайте проверенный рецепт безе что бы реально поднялись. Делала раньше как обычно белки с сахаром и в духовку вроде вначале поднимались потом садились
A·
В ожидании первенца
😐😐😐😐😐 Делаю по одному и тому же рецепту, всегда одинаково,все даже время смешивания, ёлки палки через раз садится.... Иногда такие хрустящие, хочется все сразу съесть, второй раз ппц жвачка
Dinara··
Мама сына (1 год), беременна (27 нед.)
А у меня постоянно жвачка🤣
Dinara··
Мама сына (1 год), беременна (27 нед.)
Может от духовки зависит ?
A··
В ожидании первенца
говорят от духовки, но не может же быть через раз
zuzzy·
@akhkh @dinara.mamedova от сахара зависит
Dinara··
Мама сына (1 год), беременна (27 нед.)
@djamka25 он тросниковый или свекольный 🙈😁
zuzzy··
отличить свёклу от тросника не сложно.если добавляя в 250 мл кружку чая 3 ложки сахара и чай становится сладкий значит сахар из свёклы,а если слегка сладковатый будто вы вместо трёх ложен положили одну,то это тросник
zuzzy··
но для выпечки я стараюсь брать сахар сладкий,тоесть свекольный.от него и яйца хорошо взбиваются
zuzzy·
У меня было два разных сахара,один из сахарной свеклы а другой тростниковый.тот что из свеклы очень хорошо подходит для любой выпечки
Фатима Магомедова ·
Мама сына (1 год), беременна (17 нед.)
Вот с МК у Kurbanoff’s Cake , может слышали про неё
По этому рецепту должны нереальные получиться
Фатима Магомедова ·
Мама сына (1 год), беременна (17 нед.)
djami··
Мама дочки (2 года)
Получается белки вместе с сахаром на водяной бане держать нужно?)
Фатима Магомедова ··
Мама сына (1 год), беременна (17 нед.)
да и нельзя допускать чтоб миска с белками дотрагивалась до воды!
Хадижат·
Главное не открывать духовку в первые час-два. Я на 100 градусах на конвекции сушу часа 2. И потом на ночь оставлю в духовке.
Унайзат·
Три раза готовила по этому рецепту, шикарные безешки получаются👍
Унайзат··
@dinara.mamedova у меня всегда на вентиляции
Dinara··
Мама сына (1 год), беременна (27 нед.)
верх низ с вентиляцией ? Спасибо большое попробую
Унайзат··
Да, верх и низ с вентиляцией