Я сегодня узнала рецепт, вернее их секрет, столовских котлет🙈 сын давно просит котлеты как в саду, а у меня не получались никогда. Делюсь😘 как все знаете, мало мяса, много хлеба, жарим котлеты. А теперь их секрет😁 котлеты складывам боком в кастрюлю, заливаем водой, 1/3 котлеты должна быть в воде, и ставить тушиться под крышкой на медленный огонь до выпаривания воды🤷♀️ всё, садовские котлетки готовы👍
Лучший комментарий
Комментарии
Интересно,а я не люблю жарить,если в духовке и потом также в кастрюлю с водой..
Да конечно можно, можно с водой и в духовку поставить, только накрыть чем-то
Круто!! 👍🏻 тоже нравились котлеты из школьной столовой))
А вы сколько по времени обжаривали и тушили?
Жарила как обычно, до готовности, не знаю сколько минут. Котлеты потом боком сложить в кастрюлю, на 1/3 залить водой и на огонь, пока вода не выпариться. Минут 15, наверное, ушло. Выше девушка написала, что она не до конца выпаривает, а этим соком потом гарнир поливает
Делаю также,только воду всю не выпарить,котлеты еще и сок пустят,потом этим «соком» можно гарнир полить!
Очень вкусно и эффект почти тот же, если на дно кастрюли положить лук разрезанный толщиной не меньше сантиметра, сельдерей туда же, дольки чеснока и пряности, какие в семье имеют популярность. Котлеты сверху этого великолепия и на мееееедленный огонь, минут так на 20-30. С них жир стекает, они пропитываются ароматами. Восторг, короче
Пропорцию мясо хлеба напишите, а лучше свой рецепт.
Я 1 к 1 сделала, но в столовках, думаю, больше хлеба кладут🙈 яйцо, чуть молока, соль, перец, луковица, зубчик чеснока. Ну как обычные котлеты.Смешать, отбвалять в сухорях, обжарить с двух сторон, у а потом в кострюльку, залить водой и пропарить их
А я только так и делаю 😀😀только без хлеба,просто как ещё сделать говяжьи котлеты,чтоб они прям хорошо приготовленные получились 🤷🏽♀️
Тефтели на бочок укладываю, а про котлеты никогда бы и не подумала! 😄 Спасибо!
Спасибище!!!!! Я мечтаю о таких котлетах! Вот это секретине
Я так всегда готовлю)
Только без хлеба