Я сегодня узнала рецепт, вернее их секрет, столовских котлет🙈 сын давно просит котлеты как в саду, а у меня не получались никогда. Делюсь😘 как все знаете, мало мяса, много хлеба, жарим котлеты. А теперь их секрет😁 котлеты складывам боком в кастрюлю, заливаем водой, 1/3 котлеты должна быть в воде, и ставить тушиться под крышкой на медленный огонь до выпаривания воды🤷♀️ всё, садовские котлетки готовы👍
Жарила как обычно, до готовности, не знаю сколько минут. Котлеты потом боком сложить в кастрюлю, на 1/3 залить водой и на огонь, пока вода не выпариться. Минут 15, наверное, ушло. Выше девушка написала, что она не до конца выпаривает, а этим соком потом гарнир поливает
Очень вкусно и эффект почти тот же, если на дно кастрюли положить лук разрезанный толщиной не меньше сантиметра, сельдерей туда же, дольки чеснока и пряности, какие в семье имеют популярность. Котлеты сверху этого великолепия и на мееееедленный огонь, минут так на 20-30. С них жир стекает, они пропитываются ароматами. Восторг, короче
Я 1 к 1 сделала, но в столовках, думаю, больше хлеба кладут🙈 яйцо, чуть молока, соль, перец, луковица, зубчик чеснока. Ну как обычные котлеты.Смешать, отбвалять в сухорях, обжарить с двух сторон, у а потом в кострюльку, залить водой и пропарить их
Только без хлеба