Девочки! Кто спрашивал рецепт вкусного кролика-ловите! Основные шаги (особенно для тех, кто взял впервые и пробует) есть на сайте по ссылке: ссылка!
Но добавлю несколько своих фишек:
🌿 Насухо вытереть порубленные кусочки! Если кролик был заморожен, его можно оттаять в водичке с ложечкой (столовой)уксуса 9%.
🌿 Когда кусочки разморозятся, то вытираем их насухо бумажным полотенцем! И пусть стечёт вся лишняя жидкость.
🌿 затем я смешиваю муку, соль, перец и обваливаю кусочки. Кто любит итальянские травы, орегано, базилик-добавляйте!
🌿 На разогретую сковороду выливаю растительное масло, затем кусочки жарим до румяной корочки с обеих сторон. Красота!!! И запах!!! Мммм!!!
🌿 после обжарки кусочков складываем их в разогретую мультиварку/либо кастрюльку, в которой можно тушить на плите- складываем кусочки, добавляем ещё специи и Соль, сверху лавровый листочек и заливаем кипятком! И тут внимание!!! 🔥 Режим «Тушение» меняем на мульчировара на 120 градусов в течение часа. Заливаем так, чтобы водичка покрыла кусочки мяса.
☘️ Попробуйте после часа тушения кусочек мяса, если покажется, что нужно ещё время-добавьте от 20 до 30 минут и водички. Зависит от вашей мультварки. На газу проделываем то же самое, подливаем воду и регулируем газ.

☘️ подаём в качестве гарнира то, что любите-картофельное пюре, рис, гречку, спагетти. А кролика можно украсить петрушкой.

💦 Если любите, тушите в сметане, только предварительно смешайте сметану с мукой, чтобы не было «комочков».

Приятного аппетита!!! 🍖🍗🌮