хозяюшки,
поделитесь рецептом быстрого и полезного
приготовления/заготовки/заморозки/хранения мясного пюре/фарша для ребёнка. желательно, пошагово! мерси
Комментарии
Спасибо за комент! Для своего удобства выбрала вариант порционной заморозки сырого приготовленного фарша с последующей термической обработкой по факту
@miracle007, у меня Сашка фарш в виде тефтелек не стал есть((
@volnaya, поразмыслив, решила замораживать сырые сочные порционные кусочки, а не фрикадельки из фарша! )
Очень нравится как она делает заморозку и готовит, я сама правда не пробовала ничего для ребенка у неё делать, а так готовила пару блюд по ее рецептам)
Из фарша леплю небольшие тефтельки и замораживаю. Потом достаю сколько надо, варю на втором бульоне, мелко режу, кормлю дочь супчиком
Посмотрите в Инстаграм ссылка в вечных сторис называется "мясо для Варюх"
Варишь кусочками, режешь или измельчаешь на блендере, распределяешь по стаканам для хранения (Авент у меня), ставишь в морозилку. Размораживать при комнатной температуре 2-3 часа или в горячей воде
Время варки зависит от вида мяса, но я в среднем часа полтора-два варю (индейку, говядину; кролик быстрее варится)