Девочкииии,это что-то просто нереальноеее😍😍😍😍😍Кекс "Райское наслаждение"🌴🍋Эти сумасшедшие трещинки,аромат и хрустящая корочка...мммм😋😋😋Вам непременно понравится этот рецепт.Фантастическое сочетание лимона и кокоса в дополнение к влажной структуре.Аромат и вкус не передать через фото,очень легок в приготовлении.Есть тут еще любительницы кокоса?

Нам понадобится:

🔸1 яйцо

🔸150гр сахара

🔸200мл молока

🔸100мл рас.масла

🔸Мука-250гр

🔸Кокосовая стружка-50гр

🔸1лимон,понадобится цедра и сок

🔸Разрыхлитель-2ч.ложки

Итак,взбиваем или же перетираем яйцо с сахаром до образования густой пены,после вливаем сок половины лимона(у меня был лимон среднего размера)молоко комнатной температуры и добавляем растительное масло,аккуратно перемешиваем.В полученную смесь всыпаем лимонную цедру и кокосовую стружку,снова перемешиваем.Просеиваем муку смешанную с разрыхлителем и венчиком или лопаткой тщательно перемешиваем,тесто должно получится однородным и по консистенции быть как сметана..Тесто переливаем в смазанную форму или же просто используем пергаментную бумагу.Отправляем в заранее разогретую духовку на 40 мин,температура 180гр,но смотрите по своей духовке,так как у меня газовая и жар раздает сумашедше у меня подошел за 30 мин.Готовность проверяйте зубочисткой или деревянной палочкой.Беру оставшуюся половинку лимона,выдавливаю сок,3столовых ложки сахарной пудры или же просто сахара,провариваю в черпачке и получается глазурь,как только достаю горячий кекс сразу его смазываю,и даю глазури застыть.За счет глазури вкус получается нереальный..Приятного аппетита🍰🍽