#Салаты ! Это круто! С любой стороны! С энергетической точки зрения, для пищеварения, витамины и микроэлементы, просто живая еда, необходимая организму по всем законам природы!!! Естественно, о живых салатах разговор! Каждый день на столе должен быть #салат из свежих овощей и/или зелени! В идеале, прием пищи надо начинать хотя бы с 2-3х ложек салата. Не надо быть веганом, сыроедом, не любить макдональдс и т.д. что б пустить на свой стол салат! Не надо впадать ни в какие крайности - можно просто есть салат! Сейчас, не смотря на зиму, много зелени и определённых, вполне съедобных, овощей в продаже! А дальше дело фантазии и вкуса😊 Поделюсь своим салатным принципом! Я за основу беру зелень (салат- разные виды, шпинат, рукколу, базилик, укроп, петрушка, лук само собой) уже получился салат (зелень мыть в тазике, лучше мин на 10 замочить), но мы не останавливаемся, в холодильнике всегда есть какая-нибудь #капуста (пекинская, цветная, #брокколи , #савойская, #кольраби и обычная), пока еще на рынках попадаются хорошие помидоры, реже огурцы и самый сезон сейчас #редьки и тыквы!!! Все эти ингредиенты в разных количествах и меняя одни на другие по вкусу и настроению, создаём свою витаминную таблетку😊, брокколи можно крошить свежую, можно приготовить на пару, цветную аналогично, редька хороша на терке с кольраби, например, и можно мешать с морковью и тыквой! Заправляю салаты разными маслами (льняное, кукурузное, подсолнечное не раф., оливковое и т.д.), реже соевый соус и сметана, почти всегда кладу чеснок, также по настроению- зернистую горчицу, сыр, #авокадо , посыпаю семенами кунжута, льна, если есть, тыквенные семечки! Хорошо, привыкнуть проращивать семена- это не сложно! Если к зелени добавить креветок, морепродукты или семги (любой похожей рыбы) - это уже потянет на полноценный ужин! Ну и обязательна подача салата из зелени к мясу!!! Только тогда не на ужин😉 #пп#зож#рецептысалатов#привычкиздоровья