Запись из каналаОбъявления и услуги
Девочки, осталось несколько мест на Рождественские штоллены!
Это сводящая с ума европейская выпечка!
Чтобы это приготовить, сухофрукты вымачиваются в роме целую неделю! А сам штоллен должен вылежаться обернутый во много слоев фольги до 3х недель!
Упакованы они будут красиво и празднично, так что это отличный подарок 🎁
#утробываетдобрым Когда утро начинается не с кофе. А штоллен вместо торта))
Ну что,довели и меня ! 😁 Я,наверное,уже сотню смс получила от девочек по поводу рождественского кекса штоллен. Говорю честно - я никогда его не готовила , да и желания не возникало ,куличей хватает))) Но стало интересно самой,что же за такой кекс хвалёный,этот штоллен🤔 Попробуем..
И ещё пост один😂Если бы вы знали,как сейчас у меня пахнет😍Штоллены это любовь навсегда!Половину одного сожрали тёплым😂Вы любите Штоллены?
Ох, чувствую надо брать себя в руки... Хоть врач и говорит что за 19нед набрать 5кг это отлично, меня это напрягает уже 🙈 Пора завязывать с пирогами Штолле 😹 А то ещё 21 неделю ходить, активный рост ещё даже не начинался )) А вы сколько набрали?)
ШТОЛЛЕН Немного о составе и особенностях Отличительной особенностью штоллена является особое тяжёлое дрожжевое тесто, которое делается при соблюдении особых пропорций. После выпечки штоллен промазывают растопленным сливочным маслом и щедро посыпают сахарной пудрой. По традиции такую выпечку готовят заранее ( порой за месяц до Рождества) и хранят в прохладном месте. Внешне ш напоминает несимметричный рулет ,который формой и белым оттенком пудры символизирует Христа-младенца ,завернутого в пелёнки. Я отдаю свое предпочтение творожному штоленну с наполнением из смеси сухофруктов ( изюм,курага,клюква,апельсиновые цукаты) и орехи : миндаль, кешью,фундук и конечно ведро рома)) Можно добавить марципан, но выбирайте без шоколадной глазури. Творожный штоллен я буду готовить в канун Рождества и сьедим мы его свежим, а сейчас приготовлю классический дрожжевой и дам ему созреть. Такой эксперимент проведу в этом году)) Рецепты пишу в комментариях Оба рецепта можно готовить заранее.
