Как замариновать вкусно семгу в духовке ,чтоб не была сухая !?всегда получается сухой.
Комментарии
Белое вино, лимонный сок, специи. Запекать, выложив сверху кружки апельсина. Апельсин даст сок и собой закроет от избыточного тепла
Ну ещё там+оливки, маслины и лайм
В мультиварке выстелить чашу для варки на пару фольгой так, чтоб сок не вытекал и делать на пару, можно и со сливками, очень нежная получается
Либо сливки, либо срезать брюшки, разрезать тонкими пластиками и уложить сверху стейков. И долго не держать, а то все на смарку) готовится моментально)
Мариную в майонезе или сметане (чуть-чуть совсем), приправы разные. Потом в фольге запекаю, получается сочная
Сколько по времени готовите и при какой температуре? 😊
@tuyha88, 180 градусов, по времени не подскажу, открываю и поверяю
В сливках получается обалденно,можно отбить немножко,мариновать в майонезе с приправами и запечь в сливках. Даже Горбуша не сухая
Или в пароварке. Но там более сухая выходит, чем в духовке.
Я смобычными приправами и с лимоном запекаю. Единственное сверху фольгой накрываю. Тогда никакая рыба не сухая у меня получается.
Любая красная рыба сама по себе очень сухая. Я делаю со свежими помидорами и сверху сыр. Не так сухо получается тогда.
Только целиком под солью😅 сохнет то она не от маринада, а от духовки в принципе
Делала в рукаве всегда ,но она сухая у меня получается.
Всем спасибо )приготовила в этот раз на сковородке ,замариновала соль ,перец лимон ,чуть обжарила и добавила сливки 🤤 супер вкусно,и сочно 🤤