Смотря чего хотите. В Болгарии море прохладнее будет, но по температуре воздуха комфортнее. Там нет 40 градусов обычно) Еда вкусная. В Турции не на всех пляжах мелководье и большие волны. Еда немного однообразная, нет свинины. Летом слишком жарко, на мой взгляд, но море теплое.