Имбирное печенье:

Имбирь 2 чайной ложки

Корица 1 чайная ложка

Гвоздика 0,5 чайной ложки

Кардамон или мускатный орех 1 чайн. Ложка

Сода 1 чайная ложка

Масло сливочное 100 грамм

Сахар 110 грамм

Мед 4 чайн. Ложки

Мука 400 грамм

Процесс:

Сначала смешиваю яйца+ сахар+ мед и мягкое сливочное масло

Отдельно мука и все специи и сода

Смешиваю все вместе, тесто должно хорошо отставать от рук, формирую из теста шар, если не отстает от рук и липнет, то еще муки.

Затем на 1,5/2 часа тесто в холодильник

После раскапываю до 0,3/0,7 толщина и формочками вырезаю и печь от 6 до 10 минут зависит от духовки)