Девочки, может глупый вопрос, но... Ввожу ребенку кисломолочку - творог. Купила в Ленте "Модест" алтайский, срок годности 5 дней и по составу норм. Мелкий его отказывается есть, даже плакать начинает(( Мы с мужем попробовали этот творог, ради интереса, от него аж скулы сводит! Он такой кислющий! Да к теперь сам вопрос - он такой и должен быть? Завтра хочу другой фирмы на пробу взять, какую проверенную посоветуете?
У меня тоже вообще никакой покупной есть не стала. Делала сама. Молоко + глюконат кальция. Подогреть, молоко свернется и в марлю. Очень нежный, абсолютно не кислый. Ещё и кальцинированный.
@lenabeauty на 1 стаканчик молока (150-200мл) добавить 1 ампулу и помешивать. До кипения даже не надо доводить. Молоко нагревается и почти сразу же начинает сворачиваться. Как сыворотка отделилась на марлю
Мне больше нравится с молочной кухни творог, он более зернистый и похож на творог. Но на мой взгляд кислее Модеста. Модест мне не нравится по консистенции, на вкус обычный. Кислоты сильной никогда не замечала.
Попробуйте сырники сделать, мой тоже ни в какую есть не хотел морщился, сырниками за милую душу уплетает
У нас тоже модест не пошёл, а со сладким мы не мешаем. Лучший творог - Био-Веста из Кольцово. В городе у них есть фирменные магазины, завоз - понедельник, среда, пятница
Я брала на молочной кухне творог. Он в точности такой же. Мой так и не ест такой творог. Иногда даю тему классический или с фруктами. Потому что другой не ест