Очень вкусный, но совсем не бюджетный. Кальмары отварить, буквально 7-10 минут, а то резиновые будут, почистить, нарезать соломкой, креветки, отварить почистить, семгу или форель слабосоленую нарезать соломкой, яйца нарезать, свежий огурец тонкой соломкой нарезать, авокадо потереть на терке, лучше для корейской моркови, слегка посолить, горстку риса отварить, промыть холодной водой (рис кладу белый ароматный жасмин или бассмати), заправить майонезом, перемешать. Украсить красной икрой сверху и мелко порезанным укропом.
Салат царский: креветки, кальмары, яйца, красная икра, натереть немного сыра, вообще в рецепт идёт майонез, но мы его не едим, поэтому заправляем натуральным йогуртом
2 вариант: креветки, кальмары, листья салата, тёртый огурец, яйца, иногда ещё кукурузу добавляю) Заправка та же, что и в первом салате