Блюдо совсем не свойственно нашей семьи , но такое вкусное 😋 это моё второе блюдо татарской кухни. И…

Блюдо совсем не свойственно нашей семьи , но такое вкусное 😋 это моё второе блюдо татарской кухни. И скажу вам , она очень вкусная , но кушать каждый день её невозможно 😂А вот раз в месяц в качестве блюда выходного дня - идеально 😎

Макароны по-татарски с баранины.

500-700 грам баранины (говядины)

1 огромная луковицы

2 морковки

1 кг томатов (у меня уже консервированого в собственном соку)

1 пучок петрушки

400 гр макарон

2 зубчика чеснока

Соль , перец

В воке греет подсолнечное масло и обжариваем кубики мяса минут 5, накрывает крышкой на 2 минуты . Забрасывать кубики лука , накрыть крышкой , через минут 5 ломтики морковки, соли и перчим. Тушим с закрытой крышкой порядка 10 минут и добавляем томаты резаные. Снова крышкой закрываем , через 5 минут резаные петрушку , мешает и снова 5 минут не трогаем. По мере надобности добавляем кипяток , что бы постоянно было много жидкости, так как добавляем именно сырые макароны . У меня они варились порядка 15 минут на 7 режиме плиты . В конце чеснок под пресс и в макароны . Накрыть крышкой и пускай доходят . Все эти "пару минут и 5 минут " довольно относительно, на моей плите и сковородки было именно так . Ну прям очень вкусно и народно выходит 😆

Конечно же и салат : микс салатов (беру фасованый в Сильпо ), жареный кунжут и орешки , отварная свекла и твоя заправка @aleksa_olivia бальзамик, оливковое масло и мед 😆😆😆😆

#вкусняшкилоры