Ловите рецепт бомбического печенья. Делала на глаз, поэтому пропорции примерные

Ловите рецепт бомбического печенья. Делала на глаз, поэтому пропорции примерные

Кефир (у меня домашний, который делает мой гриб-труженик). Я как обычно забыла на него на два дня, поэтому он стал кислить 😁пить уже не будешь, а в выпечку самое то.

Короче, кефира 400 мл у меня

1 яйцо

Соль 1 чл

Сахар 100 гр

Масло растительное примерно 80 мл

Сода 1 чл

Приправы - у меня специальная кондитерская смесь от моего любимого продавца приправ из Крыма. Можете по вкусу добавить корицы, имбиря или ванили. Кто что любит

Всё это хорошо перемешала.

Далее стала засыпать муку. Мне кажется, на это количество у меня ушло где-то 400 гр муки. Нужно, чтобы тесто было плотным, но не крутым. Я добавляла муку и вымешивала, пока тесто не перестало липнуть к рукам.

Так как у меня нет нормальной скалки, то я решила сделать простую форму печенья. Сначала в руках делала колобки, потом их слегка приплюснула.

Духовка у меня была нагрета до 200 градусов, печенье положила на противень с пергаментом.

Потом ещё вспомнила, что у меня есть классные шоколадные шарики от Пудов, посыпала ими печенье и отправила в духовку на полчаса

Вкус бомбический!❤️

Всем вкусной еды и красивой попы🙏