Сочетание круп
⠀
Наступает момент, когда кашами сыт по горло. Вкусовые рецепторы просят чего-то эдакого.
Предлагаю вам поэкспериментировать с сочетанием круп.
~~
Какие крупы дружат между собой?
🔹Пшено+рис. Это давно забытая каша «Дружба».
🔹Гречка+рис. Именно это сочетание я не пробовала, но многим нравится.
🔹Кукуруза+манная крупа. Обе мелкого помола. Очень вкусно делать в сладком варианте
🔹Чечевица+нут. Это белковая бомба просто.
🔹Чечевица+рис. Самое частое сочетание у веганов. Сытно и вкусно.
🔹Рис+пшено+пшеничная+кукурузная крупа+ячневая. Это каша 5 злаков в ее самом здоровом варианте.
🔹Овес+пшеница+рожь+ячмень+ гречка. Вариант полезного завтрака с очень приятным вкусом.
🔹Рис+киноа. Это вообще бомба. Про пользу киноа писала ниже.
🔹Гречка+чечевица. Такую кашу можно заправить растительными сливками и она получится еще более ароматной.
🔹Любые хлопья: овсяные+ржаные+рисовые + ячневые.
🔹Каша 3 злака: овсяная+перловая+ржаная.
⠀
Что добавит изюминку: кокосовое молоко/сливки/соевый соус/перетертые томаты/специи.
⠀
ВАЖНО!
Время варки у круп разное. Рекомендую варить их по отдельности и смешивать в готовом виде.
⠀
А вы делаете такие эксперименты на своей кухне? Какие сочетания любите?
⠀
#сочетаниекруп #варимкашу #кулинарныеэксперименты #stelsi_рецепты #повегану #веганскиерецепты #полезнаяеда #правильноепитаниеэтовкусно #каша
Комментарии
@alexmomdasha, я совсем деревня, блин, через день вижу в ленте новые продукты и весьма удивлена, что кому-то они обыденные ))) спасибо! Вкусная?
@ostorojno.anna, очень!!)по вкусу нейтральная типа дайкона.
Я с ней делаю как острый салат типа по-корейски,так и салат с огурцом,яйцом и сметаной😍😍😍
@telurka Соус: лук+томаты+чеснок+базилик+орегано+том. паста. Всё протушить до консистенции соуса, затем выложить немного соуса в ёмкость для запекания, затем фрикадельки, потом залить остальным соусом)
Как раз позавчера утром обнаружила, что осталось понемногу каш с прошлого дня (темный булгур, киноа и овсянка 🤭) подогрела на воде, добавила зерна льна , оливковое масло и немного соевого соуса .. думала я сошла с ума, но вышло очень вкусно 😋
Делаю чечевичные фрикадельки с рисом в томатном соусе)
✦ стакан чечевицы
✦ 1/2 ст. риса
✦ 2 ст.л. растительного масла
✦ 1 луковица, очень мелко порезанная
✦ 2 зубчика чеснока, мелко порубленных
✦ 1/4 стакана панировочных сухарей
✦ немного свежего базилика или любой зелени
✦ 1 чайная ложка соли
✦ 1/4 чайной ложки молотого перца
КАК:
1.Отварить по инструкции чечевицу и рис.
2. На сковороде разогреть масло, добавить болгарский перец, лук, чеснок. Прожарить смесь около 2 минут.
3. Смешать остывшие чечевицу, рис, добавить панировочные сухари, рубленную свежую зелень и смесь из сковородки. Посолить, поперчить и тщательно перемешать. Дать «фаршу» постоять минут 5-10. Затем сформировать фрикадельки.
Сама не делала, но на одном д. р. пробовала польскую запеканку, очень вкусная была. Оказалось, что это гречка с пюре картофельным+ ещё что-то,никогда бы не догадалась.
Ого, такого я ещё не пробовала👍
@stelsi4ka действительно необычно, что-то вроде такого
ссылка
Блин,не люблю вообще))
У меня ассоциация с полевой кашой свёкра.там и картоха и греча и пшеничная..бе..