Хочу сказать спасибо девушке, которая недавно выкладывала свой Наполеон и написала, что его можно делать с готовым слоеным тестом! Мне бы и в голову это не пришло, а печь коржи сама я бы никогда не стала. Это первый в моей жизни торт и он получился прямо как у бабушки, с мужем не можем оторваться. Чистого времени приготовления 30 минут. Спасибо! 🤗
Подскажите, пожалуйста, у кого искать рецепт?🤤 видимо, я пропустила этот пост😬
Девчонки, я купила готовое слоёное тесто в алди. Там два листа теста чуть больше 500 грамм. Разрезала каждый лист на 4 части. Испекла коржи и разрезала их пополам вдоль. Получилось 16 коржей. Крем сделала по рецепту, разделив все на два, только яйца взяла 3. Смазать коржи, сверху посыпать одним раскрошенным коржем и смолотыми грецкими орехами. В холодильник на ночь. Все))
Upd: ещё небольшой приём: чтобы получился ровным внутри, плотным и лучше пропитался, перед тем как намазать последний слой, положите на него сухую доску, сверху пресс 1-2 кг (кастрюлю, бутылку) на 20-30 минут. Все хорошо придавится. Я вообще на ночь оставила.
Не жалейте ванильный сахар, можно побольше положить, у меня было 3 пакетика по 8 грамм
Есть разные рецепты, и с медом, и со сгущенкой, с орехами и без. Можете поискать именно с медом, если нравится. У заварного крема в принципе довольно интенсивный вкус, мне нравится он сам по себе.
Подтверждаю, результат всегда радует. Этим рецептом пользуюсь уже лет 5, никогда не подводил. Вкусно и быстро🤗
Я вот сегодня собралась печь этот торт. Каждый лист на 4? Тогда такой маленький тортик получится?
Довольно маленький, да. У нас небольшая семья, гостей нет, поэтому пекла на двоих. За 2,5 дня съели)) можете, конечно, больше испечь ;) он довольно тяжёлый, сытный, если как десерт, то много не съешь
Ой не знаю)) просто слоёное было на упаковке написано и слойка нарисована 😊
Daria Krasnikova·
Мама дочки (1 год)
Девчонки, я купила готовое слоёное тесто в алди. Там два листа теста чуть больше 500 грамм. Разрезала каждый лист на 4 части. Испекла коржи и разрезала их пополам вдоль. Получилось 16 коржей. Крем сделала по рецепту, разделив все на два, только яйца взяла 3. Смазать коржи, сверху посыпать одним раскрошенным коржем и смолотыми грецкими орехами. В холодильник на ночь. Все))
Upd: ещё небольшой приём: чтобы получился ровным внутри, плотным и лучше пропитался, перед тем как намазать последний слой, положите на него сухую доску, сверху пресс 1-2 кг (кастрюлю, бутылку) на 20-30 минут. Все хорошо придавится. Я вообще на ночь оставила.
Darhe··
Спасибо! Вы купили охлаждённое тесто, да? Не замороженное?
Daria Krasnikova··
Мама дочки (1 год)
@daria.i.rhein охлаждённое, все верно. Оно тоже довольно долго хранится, кстати.
Darhe··
спасибо за ответ) замороженное я очень редко покупаю 😜 как-то проще с охлаждённым
Steppenblume··
Как понять пополам вдоль? Оно не раскрошится? И сколько минут при какой температуре?
Daria Krasnikova··
Мама дочки (1 год)
там на пачке написано. Кажется 200 градусов, 15 мин. Я пекла до золотистого цвета. Не раскрошется, это слоёное тесто, оно практически само разделяется на слои, вы его из духовки достанете, оно прямо вздутое такое будет. Именно это из алди вообще с таким как бы швом сбоку было и я прямо по нему разрезала. Жаль, нет фото, показала бы)) кстати, это не обязательно, не во всех рецептах пишут разрезать, и из 8 коржей может, наверное, получиться, если хорошо пропитается.
Steppenblume··
спасибо!
Darhe··
Спасибо большое за рецепт!!!
Daria Krasnikova··
Мама дочки (1 год)
@daria.i.rhein супер, рада, что получился!! Очень аппетитно)))