Попробуйте просто яйца прямо из холодильника взбить с сахаром и солью, добавить муку с содой- получится плотное тесто, и только потом вылить йогурт .. этот рецепт ни разу не подвёл ))
А когда будете жарить- выливайте тесто и сразу крышкой накрывайте, как только появились пузырьки - переворачивайте!

@katemull аааа, крышки нет 😪😪😪

@katemull а это идея))) супер!)))