Вообще щас простой рецепт, но реально вкусно для закуски!!!
Нужно: фарш ( любой по вкусу), вафельные коржи ( в магните я покупаю), яйца и молоко, можно майонез или сметану.
На один корж тонким слоем выкладываете фарш( прям размазываете), сверху второй корж. Нарезаете квадратики ( ромбики, кружки, треугольники- не принципиально😂). В миске яйца с молоком ( ну или как писала майонезом, сметаной) смешиваете. Каждый квадратик обмакиваете и на сковородку с двух сторон поджариваете. И в тёплом и в холодном виде на ура у нас расходятся.
А с фаршем вообще можно фантазировать- можно туда сыр потереть, зелень добавить. Сам фарш и говяжий, и свиной и куриный подойдёт. Вообщем вариантов куча))

А я люблю на закуску помидоры с моцарелой тип капрезе

Закуски: жульен в тарталетках, рулет с кр рыбой（лаваш), капрезе на шпажках, сырная тарелка, мясная тарелка, закусочные бутерброды со шпротами, помидоры с чесноком и сыром, салат на чипсах（на ваш выбор). Горячее: курица с ананасом, мясо по французки, курица запеченая, картофель отварной с зеленью

Киш с лососем или любой слабосоленой рыбой. По сути это омлет на тесте в духовке. Очень быстро. Тесто готовое пласт разморозить, рыбку порезать - кости убрать, тесто в форму, сверху рыбку накидать и молочно-яичной смесью залить (посолить не забудьте чуток). Сверху тертый сыр и в духовку. Минут за 20 на 180 ° будет готово. И холодным он чуть ли не вкуснее горячего.
Кстати, начинки могут быть разные. Я люблю со стручковой фасолью замороженной или горошком, но их надо с луком и чесноком обжарить, а потом уж на тесто выкладывать.

Закуски: рулеты из лаваша с различными наполнениями
Горячее: курица или мясо сразу с картошкой в пакете в духовке