Варю картошку.
Оставляю больше жидкости.
Потом погружным блендером прохожу на маленькой скорости. Добавляю туда сыр любой(который хорошо плавится) моцареллу использую либо гауду.
Все снова блендером. Соль перец.
А если хочешь ещё грибной привкус, то поджаренные отдельное грибы с луком мелким добавляю в самом конце.
Подаю все с сухарями.
Оч вкусно всегда получается❤️