Я тоже с говядиной делаю иногда. Отварное филе, пекинская капуста, болгарский перец, отварная красная фасоль, зелень, майонез.

Жареная говядина, соломкой;

Болгарский перец, соломкой;

Огурцы и помидоры как на греческий салат (т.е. кубиками);

Пекинская капуста;

Оливки.

Заправку чаще всего кунжутным маслом. Вкус специфический у него, поэтому можно заменить на бальзамический уксус плюс оливковое масло. Солим перец по вкусу. Я ещё добавляю семена кунжута. Иногда покупаю вместо пекинской капусты пачку смеси салатов.

Филе куриной грудки( отварить и нарезать поперёк волокон) +грецкий орех толчёный+ ананас консервированный (режу мелкими кусочками)+майонез

Вкуснятина))