Я сначала отвариваю, потому что его сложно полностью пропечь, затем обтираю горчица+мед+специи (соль перец или специальные для птицы) укутываю полностью фольгой и в духовку.
Я запекаю))) всегда на Новый год) и мясо прям вкусное получается ) за день до запекания растираю его просто перцем и солью, затем заметала пищ пленкой) на следующий день перед запеканием обязательно кладу чернослив) мясо так вкуснее) ну и груши ,яблоки, картошку) и смазываю гуся медом👍👍 вкуснятина, не передать словами) два часа в духовке, градус регулирую) ну и нет нет поливаю собственным жиром😋
Натираю солью, перцем и чесночком. Постоит час полтора. Потом напихаю его яблоками кислыми, в рукав и в духовку. На часа 2-2.5..за полчаса до выключения разрезаю пакетик и подпекается сверху.
Всегда запекаем гуся в тесте с яблоками ( тесто можно слоёное или обычное) на противен кладётся тесто и в него закладываем разделанного гуся предварительно поперченного и соленого между мясом или сверху дольки яблок и сверху закрываем тестом, как пирог с начинкой закрываем фольгой и в духовку на 3.5-4 часа температура 180 градусов, мясо очень хорошо пропекается
Жанар·
Мама четверых детей
Беш!
Bal··
Мама двоих (младенец)
ого! вкусно?)
Жанар··
Мама четверых детей
пальчики оближешь!!!
Аида ·
Мама сына (1 год), беременна (37 нед.)
Я сначала отвариваю, потому что его сложно полностью пропечь, затем обтираю горчица+мед+специи (соль перец или специальные для птицы) укутываю полностью фольгой и в духовку.
Счастливая ··
Мама дочки-младенца
А сколько по времени и при какой температуре готовить?
Bal··
Мама двоих (младенец)
ооо этот вариант мне нравится! потому что сутки мариновать времени нет
Bal··
Мама двоих (младенец)
@happy_mother_astana, вот и у меня такой вопрос
Бота·
Мама двоих (2 года, 28 лет), ждёт третьего
Я запекаю))) всегда на Новый год) и мясо прям вкусное получается ) за день до запекания растираю его просто перцем и солью, затем заметала пищ пленкой) на следующий день перед запеканием обязательно кладу чернослив) мясо так вкуснее) ну и груши ,яблоки, картошку) и смазываю гуся медом👍👍 вкуснятина, не передать словами) два часа в духовке, градус регулирую) ну и нет нет поливаю собственным жиром😋
Бота··
Мама двоих (2 года, 28 лет), ждёт третьего
@mirelina, нет что вы) шкурка будет золотистой и красивой) сладким точно не будет) не переживайте 💐
Красотка ··
Мама двоих (1 год, 3 года)
спасибо большое. Муж гуся принес на новый год запеч. Как раз вашим рецептом воспользуюсь 😍😘
Бота··
Мама двоих (2 года, 28 лет), ждёт третьего
@mirelina, тогда буду ждать фото отчёт)))☺️
NNN·
Отварите, замаринуйте и в духовку с картошкой
Д. ·
Мама двоих (3 года, 5 лет)
Никогда не отвариваю вообще.
Натираю солью, перцем и чесночком. Постоит час полтора. Потом напихаю его яблоками кислыми, в рукав и в духовку. На часа 2-2.5..за полчаса до выключения разрезаю пакетик и подпекается сверху.
Нюся·
Всегда запекаем гуся в тесте с яблоками ( тесто можно слоёное или обычное) на противен кладётся тесто и в него закладываем разделанного гуся предварительно поперченного и соленого между мясом или сверху дольки яблок и сверху закрываем тестом, как пирог с начинкой закрываем фольгой и в духовку на 3.5-4 часа температура 180 градусов, мясо очень хорошо пропекается
Bal··
Мама двоих (младенец)
интересно👍