Я делала горбушу. Почистив от всего разделила на стейки. Смазала маслом со специями и солью. Морковь и лук пережарить на сковороде и выложить сверху Стейков. Можно использовать ещё и майонез сверху для сочности, но мы его не едим ) сверху накрыть фольгой и в разогретую духовку минут на 20 сначала, потом смотреть по готовности. Это самый простой и вкусный вариант) а так интернет полон всякими рецептами )
Можно классный соус из вишни сделать к семге/форели. Вишня без косточек, немного лимонного сока, сахара и соли, выпарить лишнюю жидкость на среднем огне и блендером вжух-вжух, потом процедить через сито и на рыбу. Очень вкусно
Дорадо, сибас в соусе песто. Классический песто, но можно не добавлять орехи, а увеличить количество сыра. Сделать на рыбе насечки, затем щедро смазать соусом песто рыбу с двух сторон и в духовку минут на 20, последние 3-4 минуты можно включить гриль. На противень можно положить лимоны порезанные
Лосось или форель выложить в соус из мёда, дижонской горчицы, соевого соуса, можно ещё кунжутное масло и семена кунжута добавить, минут 15-20 маринуете, затем в духовку, предварительно слив соус, минут на 15.
Судак. Морковь и лук потушить в небольшом количестве масла с добавлением соли и перца по вкусу, выложить рыбу на противень, посолить, поперчить, уложить морковь и лук сверху и запекать около 40 минут в духовке. Добавив немного воды в противень или форму. Я вообще всегда любую рыбу готовлю на пергаменте
olesya100·
Мама двоих (2 года, 14 лет)
Сибас
Марина·
В ожидании первенца
Я делала горбушу. Почистив от всего разделила на стейки. Смазала маслом со специями и солью. Морковь и лук пережарить на сковороде и выложить сверху Стейков. Можно использовать ещё и майонез сверху для сочности, но мы его не едим ) сверху накрыть фольгой и в разогретую духовку минут на 20 сначала, потом смотреть по готовности. Это самый простой и вкусный вариант) а так интернет полон всякими рецептами )
Мария·
Сибас, дорадо. Посолить, поперчить, положить по ветке розмарина, тимьяна и в духовку на 25 минут. Можно лимонным соком сбрызнуть
Мария·
Стейк семги, форели посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и в духовку на 25 минут.
Мария··
Можно классный соус из вишни сделать к семге/форели. Вишня без косточек, немного лимонного сока, сахара и соли, выпарить лишнюю жидкость на среднем огне и блендером вжух-вжух, потом процедить через сито и на рыбу. Очень вкусно
Мария··
Таким же образом можно приготовить карпа/сазана, только время в духовке 1,5 часа, и воды на противень надо подлить, а внутрь лимон положить
Мария·
Дорадо, сибас в соусе песто. Классический песто, но можно не добавлять орехи, а увеличить количество сыра. Сделать на рыбе насечки, затем щедро смазать соусом песто рыбу с двух сторон и в духовку минут на 20, последние 3-4 минуты можно включить гриль. На противень можно положить лимоны порезанные
Мария·
Лосось или форель выложить в соус из мёда, дижонской горчицы, соевого соуса, можно ещё кунжутное масло и семена кунжута добавить, минут 15-20 маринуете, затем в духовку, предварительно слив соус, минут на 15.
Мария·
В рыбе главное — не пересушить
Канарейка··
Остановись! Слюной захлебнусь
Наталья·
Мама сына-младенца
У меня в постах есть рецепт с фото горбуша в духовке.
Мария·
Судак. Морковь и лук потушить в небольшом количестве масла с добавлением соли и перца по вкусу, выложить рыбу на противень, посолить, поперчить, уложить морковь и лук сверху и запекать около 40 минут в духовке. Добавив немного воды в противень или форму. Я вообще всегда любую рыбу готовлю на пергаменте