Когда на улицу страшно выйти 🙈😢😍Булочки с корицей )

Можно рецепт ?)

И мне рецепт?:)

@mamadvyx2, @ilinkav, ну девочки я делаю на глаз ) но все же попробую объяснить как делаю примерно на стакан молока , 2яйца ,сахар 3 ст ложки , 4 ст ложки масла , дрожжи живые люкс примерно 1/8 от пачки , мука , соль! Сначала делаем опару из дрожжей , греем молоко чуть горячее чем тёплое , наливаем в стакан наполовину , добавляем туда кусочек дрожжей и чайную ложку сахара , перемешиваем и оставляем пока не поднимутся до краев стакана

@mamadvyx2, @ilinkav, в глубокой чаше смешиваем оставшееся молоко , яйца , щепотку соли , остальной сахар , масло и перемешиваем. Далее вливаем поднявшуюся опару и перемешиваем, затем по немногу добавляем муку и мешаем ложкой пока не будет тяжело мешать. Убираем ложку и наливаем в ладонь масло и вымешиваем уже тесто рукой , можно даже налить чуть чуть масла в другую чашу и маслинными руками мешать

@mamadvyx2, @ilinkav, когда получится не прилипающий красивый камок теста ставим в тепло ( я включаю на 5 мин духовку на 50 градусов , выключаю и ставлю туда тесто , поднимается за 1 час) дальше формируете как хотите ) я смешивала корицу, ванилин и сахар , смазывала слив маслом сверху насыпала корично сахарную смесь и формировала как московскую плюшку, ну и перед отправлением в духовку для выпечки смазывала желтком ) пекла на качественной пекарской бумаге , ничего не прилипло ) ещё если любите послаще то можете в тесто добавить побольше сахара , так как у меня тесто не очень сладкое ) либо в начинку от души насыпать ). Надеюсь пригодится